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Vollekindt Expert du recrutement agroalimentaire 02 99 30 46 46 Confier un recrutement →

Responsable maintenance et travaux neufs en agroalimentaire

Fiche métier — responsable maintenance, responsable technique

Garantir la disponibilité d'un outil soumis à des nettoyages fréquents et à des exigences d'hygiène strictes, tout en préparant les lignes de demain. Le responsable maintenance agroalimentaire vit sur deux horloges : la production du jour et les investissements à venir.

Le périmètre du poste

De deux techniciens à une équipe complète

Sur un site d'une soixantaine de personnes, il pilote parfois deux techniciens et prend en charge tout le reste lui-même. Sur un site plus important, il encadre une quinzaine de personnes et conduit un programme de travaux neufs. Il est rattaché au directeur de site, au directeur d'usine ou au directeur industriel.

Maintenance

  • Maintenance préventive et curative
  • Électromécanique, automatisme, hydraulique
  • Froid industriel et utilités
  • GMAO et indicateurs de fiabilité

Travaux neufs

  • Cahiers des charges et faisabilité
  • Suivi des installations nouvelles
  • Pilotage des entreprises extérieures
  • Bâtiments et aménagement des postes

Performance et sécurité

  • Performance des équipements
  • Énergie et consommations
  • Sécurité des interventions
  • Budget maintenance

Les missions

Ce qui figure réellement dans une fiche de fonction
  • Fiabilité

    Garantir la disponibilité de l'outil

    Organiser la maintenance préventive et curative, analyser les pannes récurrentes et traiter leurs causes plutôt que leurs symptômes. L'objectif n'est pas de réparer vite, mais d'avoir moins à réparer.

  • Équipe

    Manager les techniciens

    Fixer les priorités, répartir les interventions entre les équipes postées, faire monter les compétences en automatisme et entretenir un bon climat de service. Les techniciens qualifiés sont rares : les garder fait partie du poste.

  • Projets

    Conduire les travaux neufs

    Rédiger les cahiers des charges, étudier la faisabilité, suivre l'installation des nouveaux équipements et coordonner les entreprises extérieures, sans désorganiser la production.

  • Coûts

    Tenir le budget et l'énergie

    Gérer le budget maintenance, suivre les consommations d'énergie et proposer les investissements qui réduisent les arrêts ou les coûts. Le poste est de plus en plus attendu sur la performance énergétique du site.

  • Sécurité

    Faire respecter la sécurité et l'hygiène

    Faire appliquer les consignes de sécurité à toutes les interventions, y compris celles des sous-traitants, et intégrer les exigences d'hygiène dans chaque modification de l'outil.

Le profil recherché

Formation, compétences et posture

Formation

Bac+2 ou Bac+3 en électromécanique ou en automatisme, jusqu'à ingénieur pour les sites les plus importants. Une expérience confirmée du management d'une équipe de maintenance en industrie est demandée, en agroalimentaire de préférence.

Compétences attendues

  • Électromécanique et automatisme
  • Organisation de la maintenance préventive
  • Pilotage de projets industriels
  • Gestion d'un budget et des sous-traitants
  • Culture de la sécurité et de l'hygiène

La posture

Un bon responsable maintenance est à la fois un technicien respecté et un organisateur. Il doit savoir dire non à la production quand une intervention ne peut plus attendre, et le dire de façon à être entendu.

Ce que nous observons sur ce poste

Ce que nos missions de maintenance nous ont appris

L'hygiène change le métier

Sur un site alimentaire, chaque équipement doit pouvoir se nettoyer, chaque matériau doit convenir au contact alimentaire, chaque intervention doit respecter les zones d'hygiène. Un excellent technicien venu d'une autre industrie doit apprendre ces contraintes avant d'être pleinement efficace.

Sur un petit site, il fait tout

Dans une PME, le responsable maintenance porte aussi les travaux neufs, les bâtiments, l'énergie et une part de la sécurité. Ce périmètre réel se découvre souvent en visite de site plutôt que dans l'annonce. Nous l'établissons avant de chercher.

Préparer la relève plutôt que la subir

Quand le marché est tendu, recruter un automaticien adjoint du responsable maintenance peut être la meilleure réponse : il sécurise l'automatisme au quotidien et prépare une succession. C'est une solution que nous avons déjà mise en œuvre pour nos clients.

Nos recrutements sur cette fonction

9 missions menées à leur terme

Chaque mission est consultable : l'entreprise, le contexte, le périmètre du poste et la région. C'est le meilleur aperçu de ce que recouvre ce métier chez nos clients, plutôt qu'une description théorique.

Toutes nos références →

Parlons de ce poste

Réponse sous 48 h ouvrées

Vous recrutez un responsable maintenance

Trente minutes suffisent pour établir le périmètre réel du poste, entre maintenance, travaux neufs et énergie, et vous dire si le profil existe sur votre bassin d'emploi.

Confier ce recrutement →

Vous exercez ce métier

Les fonctions techniques font partie des postes pénuriques sur lesquels on nous appelle. Si vous n'êtes pas en recherche, un échange confidentiel vous donne l'état réel de votre marché, sans dossier ni dépôt de CV.

Approche confidentielle →