Responsable Production (H/F)

Société et descriptif du poste

Notre Client

Biscuiterie de tradition, forte de deux siècles et demi d'histoire, la Maison Fossier perpétue l'héritage d'une grande lignée de biscuitiers renommés de Reims. Fidèle à ses recettes authentiques et reconnue pour sa créativité culinaire, elle s'est imposée comme une référence incontournable des plaisirs gourmands. Filiale du groupe biscuitier breton Galapagos Gourmet depuis plus de quatre ans, la société poursuit son développement et souhaite structurer son approche d'amélioration continue au sein de ses équipes de production.
Dans ce cadre, la Maison Fossier recrute son/sa Responsable Production, basé(e) à Reims.

Le Poste

Rattaché(e) au Directeur de Site, vous êtes responsable de la gestion optimale des ressources disponibles, garantissant ainsi la performance d'exploitation du site. Vous encadrez vos équipes (environ 50 personnes) et assurez la gestion quotidienne de la production tout en pilotant les indicateurs de performance et en veillant à l'application des standards de qualité, sécurité, supply chain, et maintenance.


Vos principales missions incluent :

- Piloter la production en déployant les démarches d'amélioration continue, tout en garantissant la performance et l'efficacité des opérations.
- Participer activement aux essais industriels et au lancement de nouveaux produits, en collaboration avec les équipes de R&D.
- Contribuer à la construction du budget de production, suivre et analyser les écarts par rapport aux objectifs, et mettre en place les actions correctives nécessaires.
- Piloter et assurer le développement des compétences de vos équipes, notamment à travers les recrutements, formations, et la gestion des carrières, tout en veillant à maintenir un climat social positif.
- Déployer les principes et actions liés à la réduction des risques, à la sécurité alimentaire, et aux bonnes pratiques de production.
- Participer à l'élaboration et au déploiement de la politique QHSE/RSE (Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement / Responsabilité Sociétale des Entreprises) du site, en garantissant son application au sein des ateliers.
- Garantir la qualité de vie au travail de vos équipes en optimisant l'ergonomie des postes et en mettant en place des actions pour réduire les risques liés à la sécurité.



De très bonnes raisons de rejoindre le Groupe Galapagos Gourmet :

Rejoindre la Maison Fossier et contribuer à perpétuer une tradition d'excellence tout en participant activement à l'innovation et au développement de notre site de production.
Accéder à un parcours d'intégration sur-mesure pour découvrir les métiers & la culture de l’entreprise : une équipe soudée, prête à vous accompagner dans votre prise de poste.
S’impliquer dans divers groupes de travail sur des thématiques tels que la QVT, la RSE.
Appartenir à un groupe qui s'engage à promouvoir la diversité.

Profil

De formation supérieure en industrie agroalimentaire (IAA), vous justifiez d'une expérience significative (3 à 5 ans) dans la gestion de production au sein du secteur agroalimentaire, avec une solide expertise en management d'équipes et en amélioration continue. Vous avez une capacité avérée à piloter des indicateurs de performance et à proposer des actions d'amélioration. La maîtrise de l'anglais serait un atout supplémentaire pour ce poste.